- Giugno 2016
Storie di Tempo è la monografia che Dispensa dedica a Il Palato Italiano: un hub gastronomico, un club per gourmet, un e-commerce di prodotti italiani di eccellenza, una scuola di cucina con tecnologie all’avanguardia.
Il progetto
Una monografia dedicata al valore del tempo nel mondo gastronomico contemporaneo, costruita attraverso racconto, approfondimento e fotografia d’autore.
Crediti
Parole di: Martina Liverani, Massimiliano Tonelli, Roberta Corradin, Giorgia Cannarella e Nike Baragli
Foto di: Stefano Scatà
A Il Palato Italiano il tempo di ciascuno di noi è una risorsa di valore inestimabile, non sul piano materiale, ma su quello estetico e spirituale che comprende il piacere, la bellezza, l’intelligenza, la cultura, l’arte, l’immaginazione, la felicità, cioè la dimensione creativa e ludica della vita.
Ed è lì che vogliamo portarvi con queste pagine: in un tempo presente fatto di passioni, persone, sapori e profumi.
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