- Aprile 2015
Storie di Farina è la prima monografia che Dispensa dedica alla narrazione di un’azienda tramite il racconto delle persone, dei valori e dei prodotti che la caratterizzano.
Il progetto
La prima monografia firmata Dispensa: un racconto d’impresa costruito attraverso le persone, la tradizione e la materia prima, con uno sguardo editoriale indipendente.
Crediti
Parole di: Adriano Aiello, Giorgia Cannarella, Francesca Ciancio, Martina Liverani, Fabrizio Sarpi
Foto di: Stefano Scatà
Quella dei mulini Agugiaro & Figna è la storia di due famiglie dalle antiche tradizioni molitorie e della loro formidabile unione che ha dato vita a una realtà unica nel mercato italiano.
Ma, prima di tutto, quella che stiamo per raccontarvi è la storia di un prodotto grandioso e leggendario, la farina, che ha attraversato tutte le culture e tutti i popoli del mondo.
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