Storie di farina

aprile 2015

Storie di Farina è la prima monografia che Dispensa dedica alla narrazione di un’azienda tramite il racconto delle persone, dei valori e dei prodotti che la caratterizzano.
Quella dei mulini Agugiaro & Figna non è solo una storia di mugnai, ma è la storia di due famiglie dalle antiche tradizioni molitorie e della loro formidabile unione che ha dato vita a una realtà unica nel mercato italiano.
Ma, prima di tutto, quella che stiamo per raccontarvi è la storia di un prodotto grandioso e leggendario, la farina, che ha attraversato tutte le culture e tutti i popoli del mondo.

Parole di: Adriano Aiello, Giorgia Cannarella, Francesca Ciancio, Martina Liverani, Fabrizio Sarpi

Foto di: Stefano Scatà